Quem diz que não a uma tosta com um pedacinho de queijo acompanhado de um doce a gosto numa tarde de Outono? Se também partilha esta perdição por queijo então o artigo de hoje interessa-lhe!

Poderá comprá-los ou, então, aventurar-se na sua cozinha. O processo de confeção não é complexo e o prazer de os degustar será ainda maior:

Queijo de grão-de-bico — para os apreciadores do grão de bico, este é um queijo saboroso e saudável, com múltiplos benefícios para saúde dado ser um boa fonte de cálcio, ferro, proteína e fibras.

Queijo de amêndoas — à base de amêndoas, ricas em cálcio e magnésio, este é um tipo de queijo leve e delicado.

Queijo de mandioca ou de batata — à base de batata ou de mandioca, daqui resulta um queijo de textura mais densa e maleável, assemelhando-se ao estilo do queijo mozzarella.

Queijo de tremoço — produzido à base de tremoços – ricos em proteínas e fibra – este é um queijo de confeção prática e que resulta num queijo próximo ao queijo branco.

Queijo de sementes de girassol — considerado o queijo “cheddar” vegano, este queijo apresenta um sabor mais intenso e é rico em fibras e proteínas.

No daTerra todos os queijos utilizados nas nossas receitas são vegan!