O daTerra Via Rápida apresentou recentemente o seu novo Brunch Vegan. Disponível ao Sábado entre as 10h e as 15h, por 8,50€, no Brunch encontrará várias opções saudáveis, incluindo pratos quentes, sopa do dia, tofu mexido, panquecas (vegan, de chocolate e sem gluten) e os famosos pasteis de nata vegan. É possível ainda provar tostas de pão de sementes com manteiga vegetal e/ou doce de frutos vermelhos, taças de açaí com granola, taças de iogurte com frutos vermelhos e crumble de aveia e coco.

Para quem prefere começar o dia com mais energia pode optar pelas empadas de legumes; empanadas de tofu e algas; raviolis de seitan, espinafres, nozes e os quadrados de arroz tufado glúten free. Por fim, há disponível fruta laminada como: laranja, kiwi, ananás, morangos; cesto de fruta e ainda cereais corn flakes e granola.

Neste brunch pode ainda encontrar várias opções de bebidas para quem prefere começar o dia com uma opção mais leve e fresca, por um valor acrescentado: sumo natural de laranja; sumo natural de frutos vermelhos, maçã e limão; smoothie de morango e ainda opções de bebidas vegetais como: meia de leite com leite soja, de aveia ou de arroz; chocolate quente ou chá Bio.